Toit kui ravim. Praktiline teejuht tervendava toidu juurde. Pierre Jean Cousin

«Еда как лекарство» — это уникальное практическое руководство по целебным свойствам продуктов питания и напитков. Признанный во всем мире специалист по акупунктуре и фитотерапии Пьер Жан Кузен объясняет, как определенные продукты не только помогают предотвратить некоторые заболевания, но во многих случаях оказывают облегчающее или даже лечебное действие на симптомы болезни.

Книга разделена на три части. В первой части рассматривается более 140 продуктов питания. В ней описываются ингредиенты каждого из них и конкретные проблемы со здоровьем, при которых они оказывают благотворное воздействие.

Вторая часть содержит более 80 распространенных заболеваний, от простуды до артрита и высокого кровяного давления, сгруппированных по системам органов. Для каждой системы органов вы найдете список подходящих целебных продуктов, объяснения того, как пища может поддерживать здоровье этой системы и либо устранять, либо облегчать проблемы, а также список заболеваний с подробной информацией о том, какие продукты следует употреблять, а какие избегать.

В третьей части вы найдете более 180 полезных и целебных рецептов.

Кроме того, книга предлагает простую в применении четырехнедельную программу детоксикации для избавления от токсичных веществ: план, включающий целебные продукты питания, лечебные напитки и упражнения для очищения организма и укрепления жизненных сил и здоровья.