Gurmaani kokaraamat: toit ja vein. Kuidas veini abil lihtsad retseptid eriliseks muuta. Boteler Alison

Готовить с вином легко, быстро, весело и универсально! Кто бы мог подумать, что вино может быть таким вкусным ингредиентом в блюдах, значительно улучшающим даже самые простые? Практически нет блюда, которое вино не могло бы улучшить.

Его можно использовать для маринования мяса, приправы к рагу, добавления цедры к закускам и улучшения соусов для рыбы, курицы, пасты или овощей. Вы можете мгновенно превратить обычные десерты в праздничные. Добавление капли вина в еду может превратить даже самый скромный обед в изысканное ресторанное блюдо.

Попробуйте сегодня некоторые из этих рецептов!

Бри в клюквенно-портвейновом соусе

Тыквенный суп с мадерой

Коку в вине блан

Пастуший пирог с хересом

Курица с розмарином и шардоне

Лосось в мирине

Груши, тушеные в портвейне