Pealkiri: Juustud
Autor(id): Alexander Ettl
Kirjastus:
Linn:
Aasta: 2000
Originaalkeel: saksa keelest
Tõlkija: Thea Karin
ISBN: 9985203461
Lehekülgi: 214
Seisukord: korralik raamat, sisu olemas jne
Mõõdud: 176 × 248 mm
Suurus: tavaformaadist pisut suuremas formaadis, kõvade kaantega
75 pikantset retsepti kogu maailmast koos Hans Joachim Döbbelini fotodega
Raamatu esimeses osas antakse ülevaade juustu ajaloost ja paikkondadest, kus juustu valmistatakse ja kuidas seda tehakse. Teises osas on 75 retsepti juusturoogadest: suupisted, juustuvalikud, soojad road ja magustoidud.
Originaali pealkiri: Käse
Märksõnad:
juust
kokaraamatud
juustutoidud