Koduveinid - Helgi Oras

Издательство: Кэтрин

Город: Таллинн

Год: 1991

Страниц: 30

Состояние: слегка потертые обложки, содержимое в порядке.

Размеры: 136 × 200 мм

Размер: стандартный формат, с мягкими обложками

Содержание:

* Состав сока

* Рекомендации по использованию соков при приготовлении вин

* Влияние микроорганизмов

* Чистая культура дрожжей

* Основы виноделия

* Технология изготовления разных видов вина

* Подготовка Вен

* Болезни и дефекты вина

* Рецепты фруктово-ягодных вин

* Вино из одуванчиков

* Замена сахара медом

* Изготовление игристого вина